壬生 池袋
| 住所 |
東京都豊島区池袋2-73-3 03-6914-2880 |
| 交通手段 |
池袋駅から約700m |
| 営業 |
12:00〜16:00 17:30〜22:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 休日 |
無休 |
| 座席 |
18席 （カウンター６席 テーブル１２席） |
| メニュー |
蕎麦の量は大・中・小あり同価格です
鶏そば790 肉そば790 とろろ肉そば880
とろろ鶏蕎麦880 エビ天そば930
黒カレー肉そば1000
蕎麦量小でも２３０グラムあります。 |
2014.08.26（火）曇雨 壬生 池袋 鳥そば小790
店は池袋駅の北方向１２、３分程の場所。
池袋西口５差路から北上し池袋２丁目交差点をさらに進み、通り沿い右側にある黄色の派手な看板が目印です。
通り沿いに店は広いが入口一つで出入りは狭く、直ぐ内側に食券機がある。次の人は外で待たなくてはならない。
鶏そば小７９０円の食券を購入し直ぐの場所の調理場へ出す。
中華屋さんの丸テーブル６人掛けで待つ。
つけ鶏そばの麺は丼からは見えず、先ず真黒で沢山の海苔と粗切りのネギ、沢山の胡麻が見える。ほじくると麺が現れる。
その麺はそば茶・黒色の中太麺で、腰強いが口当たりは良い。
小で注文しても食べきれず残る。鶏肉も量が多いからと思う。
鶏温汁は赤色の辛汁。テーブル上にはまろやかにするための生卵が置かれている。魚粉もある。
そば湯は寸胴に入れられていて専用のお玉で湯呑茶ワンのセルフで。白色のそば湯です。
近くで働いている常連客は蕎麦を”大”で注文し、途中で卵を割り、汁に魚粉を入れた蕎麦湯で仕上げです。が、それが普通に見えました。
蕎麦量は小で２３０ｇと店の人から聞きました。そばの量小でも他店の
１．×.数倍の量あり、私には食べきれないのに納得です。
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お店
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お店
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鶏そば
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蕎麦量
大中小
同価格
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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