春 巣鴨
手打そば 春
| 住所 |
東京都豊島区巣鴨 1-29-7 |
| 交通手段 |
JR「巣鴨駅」下車徒歩5分
都営三田線「巣鴨駅」下車徒歩5分 |
| 営業 |
11：30−14：30 17：00−22：00 ランチ営業 |
| 休日 |
水 不定 |
| 座席 |
Ｔ４×４ カウンター×５ 小上りＴ４ |
| メニュー |
せいろ570 鴨せいろ820 肉付け770 天せいろ1350 とろろ770 二色920 十割770 田舎670 変り720 蕎がき800 |
2016.3.24（木）春 巣鴨 鴨せいろ８２０
店はＪＲ巣鴨駅の西方向線路沿い約４分ほどの場所にある手打ちそば店。鴨せいろを食べた。
蕎麦は細長のせいろに盛られた薄緑色の細麺。
コシしっかりでのどごしなめらかの美味しいそばです。
鴨温汁は甘めの出汁。鴨肉は細切れ肉。ねぎは小口の輪切りねぎ。
サラダが付いていて、キャベツ・人参・ねぎなどの他に蕎麦の揚げたもののようなものもある。
蕎麦湯は黒色の角型の大きな湯桶に濃い黄白色の蕎麦湯です。
手打ちそばの十割・田舎・変わり蕎麦などあります。
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