そば
2015.12.11(金)雨・晴 高木製麺所 虎ノ門 肉そば500
店は神谷町駅の東方向約3分ほどの場所にある立ちそば店です。
店内入口内に食券機があり肉そばを選択。厨房へおそばと言ってカウンター席で待つ。
このカウンター席は腰高で座ると疲れる。席の間が広く、中間は立ち席にもなりそうで、立って食べる人にはよさそうな高さだ。
肉そばのそばは茶色の中細麺。コシ強い。ノドゴシ良い。食べきれず残す。
肉汁は甘め。豚こま切れ肉は固い。ねぎは薬味用のもの。
蕎麦湯はなし。
昼の遅い時間帯でも客足が多い。