117水山新宿　

住所	東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊国屋ビル B1F　03-5312-2957
交通手段	JR新宿駅東口より徒歩３分　地下鉄丸の内線新宿三丁目駅B7、B8出口より徒歩１分(地下道より直結)
営業	11:00～21:00　日曜営業
休日	無休
座席	テーブル　カウンター　３０席程
メニュー	ざる500　天ざる790　天ぷら700　海老天おろし790　カレー760　かけ500　釜揚げ500　長崎ちゃんぽんうどん860

2019.9.6（金）晴　水山　新宿　海老天おろし７９０

お店は新宿３丁目の紀伊国屋ビル B1Fにある。釜揚げうどん水山の屋号。
食券機が入口外に２台ある。食券を買い店員の案内でアイテル席に座り食券を渡し、出来上がりを待つ。海老天おろしのうどんは白色平打ち中太麺。もちもちでコシしっかり麺です。
具は、海老天・おろし・わかめ・のり・おかか・ねぎ。